A la tête du Groupe familial la Tour d’Argent et de ses caves légendaires, André Terrail nous partage ses 5 cuvées “coup de coeur” du moment.
Et c’est avec fierté que l’on retrouve le Cellier Saint Benoit, dont le Ploussard “Côte de Feule” 2019 est ici salué. Aux côtés des régions Alsace, Bourgogne, Champagne ou encore Bordeaux, le Jura trouve lui aussi sa place autour des tables les plus prestigieuses. Cet amoureux du vin nous décris avec élégance et poésie ce qu’il apprécie :
«Ce que j’aime dans ce vin, c’est cette fraîcheur, ce goût du 21ème siècle, sa grande buvabilité. Un vin doit se boire facilement, qu’il soit grand ou petit, et l’on trouve dans celui-ci une finesse, une légèreté, quelque chose de très limpide»
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